(др.-рус.: стряпати - работать, улаживать дело), в России XVI-XVII вв. дворцовый слуга (выполнявший различные обязанности в дворцовом доме) и придворный чин. Придворные С. находились при государе и несли приказную и военную службу. На иерархической лестнице чинов стояли вслед за стольниками. В сер. XVII в. старший из них - “С. с ключом” был помощником постельничего. По Учреждению о губерниях 1775 г. С. называли некоторых судебных чиновников (до Судебной реформы 1864 г.). С 1832 г. присяжными С. называли лиц, занимавшихся практикой в коммерческих судах, а в просторечии - ходатаев по частным делам. В этом значении слово “С.” широко употреблялось в литературе.