выражение количества поставляемого или предлагаемого к поставке сыпучего товара сельскохозяйственного происхождения, например, зерновых и подсолнечника, измеряемого в мерах объема - гектолитрах, бушелях, квартах и т.п. Н.в. характеризует тж. и такие важные показатели качества сыпучего товара, как форма, крупнота, удельный вес, отчасти влажность.