должностное лицо высшей княжеской администрации на Руси с XIV в., руководившее особым дворцовым учреждением, в ведении которого находилось питейное дело, а также бортевое пчеловодство. Ч. ведали также административным и судебным управлением, дворцовыми селами и деревнями, населенными добывающими мед бортниками, и дворцовыми бортными лесами. Ч. относились к числу ближайших советников князя. В XVI-XVII вв. административные функции Ч. перешли к так называемому Сытенскому двору, а обязанности Ч. свелись к почетному прислуживанию царю на званых и праздничных пирах.